Ettersom det ikke finnes en eneste spesiell dag, ifølge kalenderen i løpet denne kontigentens opphold,har vi måttet lete litt i arkivene for å finne årsaker til feiring.
Og ifølge met.no står det som følger,og jeg siterer:
«Etter at kulldriften tok slutt, vedtok Stortinget at Det norske meteorologiske institutt skulle ha ansvaret for administrasjonen og drift av radiostasjonen, fra 1
. juli 1932».
Det er jo i disse dager og derfor valgte vi å ha en liten markering av 80 års jubileet sist lørdag,med en 4 retters festmiddag.
Kollega Jørgen hadde jobben på kjøkkenet,mens jeg fungerte som vinskjenker og ryddepike.
Første rett besto av stekte Kamskjell,blomkålpure og spekeskinkechips.
Neste rett var stekt Rypebryst med rødbetrisotto,og «arktiske» grønnsaker
Hovedretten var Hjortefilet,med røstipotet,soyastekt aromasopp,tomatconfite,tyttebærkokt pære og rosmarinsaus
Og tilslutt serverte vi en Sjokolademoussekake med bringebærcoulis og basilikummarinerte appelsinfileter.
Lagt inn av Karin
Imponerende, en sånn middag og i slike omgivelser, wow!!